Miel Nativa Kaban

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Idioma/Language: Español/English 🌿 Más que una cata de miel: una experiencia de conciencia A través de esta cata de miel queremos ir más allá del sabor. Buscamos generar una experiencia que despierte conciencia sobre la profunda conexión entre lo que consumimos y los procesos naturales, culturales y humanos que lo hacen posible. Cada gota de miel que probarás (algunas tan escasas que solo se producen entre 100 y 250 ml al año) representa el trabajo silencioso y milenario de las abejas nativas sin aguijón, los saberes ancestrales de los pueblos mayas, y un delicado equilibrio ecológico que hoy enfrenta amenazas. Queremos que al saborear cada variedad de miel, también te hagas una pregunta: ¿Qué tuvo que pasar para que esto llegara hasta mí? Porque detrás de cada alimento, cada ingrediente y cada producto que consumimos, hay una historia: de tierra, de tiempo, de esfuerzo, de comunidad. Y cuando empezamos a cuestionar y entender esa historia, también empezamos a transformar nuestra forma de consumir con más respeto, responsabilidad y conexión con el entorno. Esta cata es una invitación a despertar los sentidos, sí, pero también la conciencia. Descubre los sabores y el uso medicinal de la miel de melipona mientras pasas tiempo con las abejas - Explora el fascinante mundo de las abejas sin aguijón. - Comprende la importancia de las abejas en la cultura maya. - Prueba al menos 7 variedades de mieles de diferentes especies de abejas. - Acércate a las abejas meliponas por poco tiempo. - Reflexiona sobre cómo contribuir al ecosistema. ENGLISH Through this honey tasting, we aim to go beyond flavor. We seek to create an experience that awakens awareness of the deep connection between what we consume and the natural, cultural, and human processes that make it possible. Each drop of honey you’ll taste (some so rare that only 100 to 250 ml are produced per year) represents the silent, millenary work of the native stingless bees, the ancestral knowledge of the Mayan people, and a delicate ecological balance that today faces serious threats. We invite you, as you savor each variety of honey, to also ask yourself: What had to happen for this to reach me? Because behind every food, every ingredient, and every product we consume, there’s a story of land, of time, of effort, of community. And when we begin to question and understand that story, we also begin to transform the way we consume with greater respect, responsibility, and connection to the world around us. This tasting is an invitation not only to awaken the senses, but also awareness. Discover the flavors and medicinal uses of stingless bee honey while spending time with the bees. - Explore the fascinating world of stingless bees. - Learn about the importance of bees in Mayan culture. - Taste at least seven different types of honey from various bee species. - Get up close to the stingless bees for a short while. - Discover how you can contribute to the ecosystem.